Seleccionar pàgina
Baldanes D'ou

Baldanes D’Ou

1,00

SKU: baldana-dou Categoria: Etiqueta:

Detalls del producte

La botifarra d’ou és una variant de la “botifarra blanca” o  “cuita”,  o “de perol”, feta amb carn magra (espatlla), tallons  o daus de cansalada, a vegades cap i altres parts “no nobles”- cotnes, etc.- amb la inclusió d’ ous frescos.

Aquesta botifarra és típica, a Catalunya, del temps del Carnestoltes i, especialment, del Dijous Gras o Llarder. Com fa la dita: “Al Dijous Llarder, botifarra menjaré”. O també: “Al Dijous Gras, carn fins al nas”.
Es degusta sola, amb pa, formant part d’ entrepans o fins i tot en forma de truita “redundant”- ous i botifarra d’ ous-.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigues el primer a opinar “Baldanes D’Ou”

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *