Seleccionar pàgina

Teules de Formatge i Cigarrets de Baldanes

Teules de Formatge i Cigarrets de Baldanes

 

Recepta fàcil de teules de formatge i cigarrets de Baldanes acompanyats de compota de poma, un aperitiu perfecte per sorprendre els teus convidats.

 

Ingredients (2 persones) de la recepta de Teules de formatge i cigarrets de Baldanes: :

 

2 Làmines de pasta bri
4 Baldanes d’arròs ( Tambè pots fer ho amb Baldanes de Ceba o amb Baldanes de Carn)
1 Poma
2 talls de formatge (per fondre)
1 Nou de mantega
Oli d’oliva del terreno
Compota de poma (per acompanyar)
Cibulet (per decorar)

 

Elaboraciò de la recepta de Teules de formatge i cigarrets de Baldanes:.

 

Per als cigarrets:

Retira la pell a la Baldanes, trocealas i posa-les a fregir en una paella amb un raig d’oli. Pela la poma, trosseja i afegeix. Tapa i sofregeix. Passa a un got batedor, tritura amb la batedora elèctrica i introdueix en una mànega pastissera. Reserva el farciment.

Curta cada làmina de pasta brick a dos quadrats i pinta’ls amb una mica de mantega fosa al microones. Incorpora una mica del farciment sobre cada quadrat i envolta donant-los forma de cigarret. Col·loca’ls sobre una placa de forn i s’enforna a 180 º C, durant 4-5 minuts, fins que es daurin.

Per a les teules:

Dora els talls de formatge (d’una en una) en una paella sense oli (pots fer-les també al microones a màxima potència durant 1 minut folrant un recipient amb un tros de paper d’enfornar i col·locant sobre els talls de formatge). S’aparta del foc, retira amb molt de compte amb una espàtula i col·loca sobre un corró per donar-los forma de teula. Deixa que es refredin i s’endureixin..

 

Serveix els cigarrets de Baldanes i una teula de formatge sobre un plat i acompanya amb una mica de compota de poma. Decora amb uns bastons de cibulet.

 

i això és tot, espero que us agradi, bon profit i millors baldanes !!